１－１の引き分けでした。先制された後、追いついての引き分けでした。
試合は、両チーム共に決定的チャンスが何回かあり、ポストやバーに当たって外れるシュートも何本かありました。
かといって、両チームのディフェンスが良くなかったというより、良い攻撃によってのチャンスでした。
汚いファールもなく、攻守の切り替えがお互い早く、見どころが多くて、時間が過ぎるのが早かったです。
引き分けでしたが、とても良い試合でした。東京の試合という事だけではなく、フットボールの試合としてとても楽しめました。
今日は、昼食に「ペンネのゴルゴンゾーラソース」を作りました。
《作り方》
①ゴルゴンゾーラチーズ、生クリーム、バターをフライパンに入れて弱火で溶かす。とろっとするまで火を通す。
②茹で上がったペンネを入れ、パルメザンチーズを加えて、よく絡める。濃度は茹で汁で加減する。
③器に盛り、黒胡椒をかける。
《材料》
・ペンネ ６０グラム
・ゴルゴンゾーラチーズ ２５グラム
・生クリーム １００ｃｃ
・バター １０グラム
・パルメザンチーズ 大さじ２
・黒胡椒 適量
《作った感想》
チーズが簡単に溶けてくれたので、思ったより簡単に出来ました。チーズはヘラで潰しながら溶かしました。
味見をして、チーズの塩けで十分だったので塩は加えませんでした。黒胡椒をたっぷりふったので、美味しくいただけました。
参考 「一個人 男のイタリアン入門」 KKベストセラーズ より
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