J1アウェイ横浜FM戦

J1アウェイ横浜FM戦を、テレビ観戦しました。

２－３で負けてしまいました。悔しいです。

普通に相手とやりあって負けてしまった印象です。

逆転されても追いついて、さらに勝ちに行く。試合中は勝つ可能性がプンプン感じられます。

勝利を期待し過ぎて観ていても、イライラせずむしろワクワクします。

結果負けてしまって悔しいですが、健康的な(？)悔しさです。

連敗で、２勝２敗になってしまいました。

これから再び勝つ事を始めていけば良いと思います。

そして、今年のチームは、それが出来ると思います。

ナビスコカップ アウェイ鹿島戦

ナビスコカップ　アウェイ鹿島戦をテレビで録画観戦しました。

４－２で勝ちました。ナビスコカップとはいえ、アウェイの鹿島戦で勝てたのはとても嬉しいです。

前半は、相手のディフェンスラインに対して、あまり刺激を与えていない様でしたが、後半は、相手にとってとても危険な攻撃になっていたのではないでしょうか？

うまく押し込むと、ほとんどの攻撃がゴールを感じさせるものでした。

相手の攻撃も危険な感じがプンプンしましたが、よく守りました。

今日は、得点を取って欲しい選手が、みんなゴールを決めました。これで、つかえていたものが取れたのではないでしょうか？


嫌な感じのゴールを決められて先制を許しましたが、今年の東京はすぐに追いつくんですね～(笑)。

そして逆転して突き放す！なんか今の東京応援ライフはとても幸せいっぱいです(笑)。

ナビスコカップ ホーム鳥栖戦

ナビスコカップ　ホーム鳥栖戦を、駒沢で観戦しました。

０－０の引き分けでした。とても風が強かったです。

前半は、相手にロングボールを蹴られ、ちょっと押し込まれ気味でした。

相手はセカンドボールへの反応もとても良かったです。東京の最終ラインまでフォアチェックにも来ていました。


とにかく相手の出足がとても良かったと感じました。それでも東京も対抗していました。

東京のディフェンスはとても良かったと思いました。相手に決定的な場面は作らせなかったと記憶しています。

今日は引き分けでしたが、後半のとびっきりのシュートが心を明るくしてくれました(笑)。

ピザの台

土曜日の夜にピザの台を作りました。

《作り方》

 １．こねる

①小さめのボールにぬるま湯を入れて、ドライイーストと砂糖をふり、ラップをかけて１５分～２０分、温かい処で予備発酵させる。 　※今回はボールを二重にし、外側のボールに、内側のボールに触れない程度の熱湯を入れて、蒸気で温めました。


②大き目のボールに強力粉を入れ、予備発酵させたイーストを加え手で混ぜる。

③なじんだらオリーブオイルを加える

④さらに全体がひとつになるまで手で良く混ぜる。

⑤粉っぽさがなくなったら台に取りだす。体重をかけて手のひらの付け根で、手前から向こう側に押し出しては２つに折る、を繰り返す。

⑥全体がむらなくなめらかになるまでこねる。

⑦こね上がり。


２．発酵させる
①丸く形を作ってボールに入れ、包丁で十文字に浅い切れ目を入れる。

②オーブンの発酵モードで発酵させる。　※今回は４０℃で４０分にしました。

③発酵完了。


３．形を作る＆保存
①打ち粉をふった台に取り出し、空気を抜きながらかるくこね、ひとつにまとめて６等分し、それぞれ丸くまとめる。　※薄くしようと思いましたがうまく出来ないのでちょっと厚めにしました。

②生地を手で丸くのばしてピザの台をつくる

③ラップ、ピザの台を順番に重ね包み込んで冷凍保存する。


《材料》
・ドライイースト　　　大さじ１．５
・砂糖　　　　　　　　小さじ１．５
・ぬるま湯　　　　　　２００ｍｌ(３０℃くらい)
・強力粉　　　　　　　４００グラム
・オリーブオイル　　大さじ２
・打ち粉　　　　　　　適量(強力粉)

《作った感想》
手順や分量を間違えたりと、どたばたした作業でしたが、うまくいきました。

料理を始めて１年がたち、思った事は、少々のミスや失敗でも何とかなるという事が分かりました。

それと料理のレシピ通りに作ると、美味しいんだと思いました。


参考「基本のイタリアン」オレンジページブックス　より

#イタリアン#ピザ

J1アウェイC大阪戦

J1アウェイC大阪戦をテレビで録画観戦しました。

０－１で負けてしまいました。３連勝出来ずとても残念です。

今日は、相手の守備のポジショニングがとても良かったと思いました。パスが出てくるであろう選手に対してそれぞれがとても良い距離で間合いを詰めていた様に感じました。

それによって、間合いを詰めてくる相手に対して逆を突いたり、入れ替わったりするプレーでスイッチが入る感じがあまり無かったです。

特に先制されてからは、バックパスがとても多かったように感じました。１枚目の選手交代で少し改善され、前への推進力が増したように思えました。


前節までに多かった長いパスも、少なかった様に感じました。

試合終盤は、枠内シュートも何本かあったので、決め切れずとても残念でした。

審判については、「なんだかな～」といった感じですが、ノーコメントです。もともと審判の笛に期待して観ていないので(苦笑)。

カルボナーラ３

金曜の夕食に「カルボナーラ」を作りました。

《作り方》
①フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが立つまで弱火で炒める。

②ベーコンを入れて、カリッとなるまで弱火で炒め、白ワインをまわし入れる。

③パスタを入れて軽く混ぜ合わせ、火を止めて卵ソースを入れ、手早く混ぜ合わせる。パルミジャーノチーズ(大さじ２)を入れ混ぜ合わせる。

④器に盛り、黒胡椒をふる。


《材料》
・パスタ　　　　　　　　　　１００グラム(１．８ｍｍ)
・ベーコン　　　　　　　　　６０グラム(拍子切)
・オリーブオイル　　　　　大さじ１
・ニンニク　　　　　　　　　１片(包丁で潰す)
・白ワイン　　　　　　　　　大さじ２
・パルミジャーノチーズ　大さじ２
・黒胡椒　　　　　　　　　　適量

-- 卵ソース ------------------------------
・全卵　　　　　　　　　　　　１個
・卵黄　　　　　　　　　　　　１個
・生クリーム　　　　　　　　大さじ２
・パルミジャーノチーズ　　大さじ４
・塩、黒胡椒　　　　　　　　少々


《作った感想》
卵ソースの分量をいろいろ試しましたが、この分量が一番美味しいと感じました。

塩は卵ソースに入れて味を調節しました。


参考「片岡護のイタリアンパスタレシピ決定版１２０」
　　　　誠文堂新光社　より

#イタリアン#パスタ#カルボナーラ

J1ホーム柏戦

J1ホーム柏戦を、味スタで観戦しました。

３－０で勝ちました。とても気持ち良いです(笑)。

今日はサブのメンバーに、キーパー以外は攻撃的な選手しか選んでいませんでした。とても強気で、勝つ気満々だなと思いました。

試合は、早い時間に先制して、２点リードしてからは、核心的なところの外では相手にある程度やらせておいて、中は徹底的にやらせない感じの守備に思えました。

ただ守っているだけではなく、隙があればゴールを狙っていて、３点目も奪いました。

今日は完勝だと思いました。

まだ２試合ですが、強いです。今年の東京は！

何をとは言えませんが、今年は信じて良いんですね(笑)？

J1アウェイ大分戦

J1アウェイ大分戦をテレビ観戦しました。

２－１で勝ちました。開幕戦を勝って今シーズンへの期待が膨らみました。

今日の東京は、長いボールを前線に付けるのが多かった印象です。


又、相手のバイタルエリアでの仕掛けがとても得点の可能性を感じました。

ディフェンスでは、セーフティファーストを徹底していた様に感じました。

リードした後は、相手の猛攻に引き気味になりましたが、今年は「勝つ」という事に対して本気だなと思いました。

この調子で開幕ダッシュをきめて欲しいです。

今シーズン初勝利です。チームにおめでとうです。