《作り方》
①スープの材料を鍋に入れ、煮立たせる。
②豆を入れて３分ほど煮たら火を止め、蓋をして１５分ほど放置する。
③再点火して、ウインナー、舞茸を入れて３分ほど煮る。最後にみず菜をのせる。
《材料》
---スープ-------------------------
・水 ２カップ
・白ワイン １／４カップ
・コンソメ ２個(固形)
---具-----------------------------
・豆 １２０グラム(缶詰)
・ウインナー ５本
・舞茸 １／４パック
・みず菜 適量
《作った感想》
なかなか美味しくいただけました。
１人鍋でしたが、丁度良い量でした。
参考 「小鍋奉行」 監修・料理研究家 永田元気
サプライズBOOK より
#和食#小鍋
